Novel Food

Die regulatorischen Anforderungen an neuartige Lebensmittel entwickeln sich dynamisch weiter. Unternehmen, die innovative Inhaltsstoffe oder neue Lebensmitteltechnologien einsetzen, müssen frühzeitig prüfen, ob ihre Produkte unter die europäische Novel-Food-Verordnung fallen. Bereits die falsche regulatorische Einordnung kann zu Vertriebsstopps, Rückrufen oder erheblichen wirtschaftlichen Risiken führen. Besonders relevant ist dies für Unternehmen aus den Bereichen FoodTech, alternative Proteine, pflanzenbasierte Ernährung, Nahrungsergänzungsmittel und nachhaltige Lebensmittelproduktion.

Die Anwältinnen und Anwälte von GvW beraten Mandanten umfassend bei der rechtlichen Bewertung, Zulassung und Vermarktung von Novel Food-Produkten. Unsere Rechtsberatung ist praxisnah und auf die Anforderungen internationaler Innovations- und Lieferketten ausgerichtet. Wir unterstützen Unternehmen bei regulatorischen Strategien, Behördenkommunikation und der rechtssicheren Gestaltung von Produktkennzeichnung und Werbung. Dabei berücksichtigen wir aktuelle Entwicklungen der europäischen Behördenpraxis sowie neue Anforderungen im Bereich Nachhaltigkeit und Verbrauchertransparenz.

Unsere Tätigkeitsschwerpunkte im Bereich Novel Food:

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Regulatorische Prüfung von Lebensmitteln und Inhaltsstoffen

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Beratung zu Novel-Food-Zulassungsverfahren

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Unterstützung bei wissenschaftlichen Sicherheitsnachweisen

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Beratung zu Kennzeichnung und Produktkommunikation

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Prüfung von Health Claims und Werbeaussagen

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