Anforderungen an ein Lager

Insbesondere im Bereich der Lebensmittel sind die Anforderungen an die Lagerstandorte hoch. Das trifft nicht nur den Temperaturbereich sondern häufig auch Luftfeuchtigkeit. Zu beachten ist, dass nicht nur ein Lager selbst trocken sein muss, sondern vielleicht auch der Entlade- und folgende Beladungsprozess ebenfalls im Trockenen abgewickelt werden sollten. Auch wenn der Lagerdienstleister angibt, in dem Bereich des betroffenen Lebensmittels Erfahrungen zu haben, sollte man immer die einzelnen Anforderungen spezifiziert festlegen. Gegebenenfalls sind auch genaue Eingangsuntersuchung durchzuführen, um die Qualität der Ware bei der Einlagerung festzustellen.